黛绮莉(英语:Daiquiri),也称为德贵丽戴克瑞,是一种主要以兰姆酒为主料的鸡尾酒,1898年由一位在古巴一个叫德贵丽英语Daiquirí的小村庄的铁矿里工作的美国采矿工程师 Jennings Stockton Cox 发明的。据说作家海明威很爱喝这种鸡尾酒[1],但并不喜欢在当中加入糖,因此该鸡尾酒的不加糖变种又名为海明威特调(Hemingway special)。

黛绮莉
IBA官方鸡尾酒
一杯黛绮莉
基本资讯
种类鸡尾酒
基酒
上酒纯饮(straight up):冰镇但不加冰块
标准杯饰菠萝片
标准杯具
马丁尼杯
调配方式
IBA指定配方†
  • 6厘升白古巴朗姆酒
  • 2厘升新鲜酸橙汁
  • 2吧勺超细糖
制备在鸡尾酒调酒器中加入所有成分
  1. 充分搅拌以溶解糖
  2. 加冰并摇匀
  3. 滤入冰镇的鸡尾酒杯。
黛绮莉指定配方 · 国际调酒协会

变种

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参考

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  1. ^ 海明威推介雞尾酒. 苹果日报. 2013-09-03 [2020-12-11]. (原始内容存档于2021-06-21).