上海老飯店
上海老飯店是中華人民共和國上海市黃浦區豫園的一個本幫菜飯館，於光緒元年（1875年）開業，原名榮順館。2013年，上海老飯店被中華人民共和國文化部認定為國家非物質文化遺產[1]。2019年，上海老飯店在浦東三林地區開設首家浦東分店。[2]
| 上海老飯店本幫菜餚傳統烹飪技藝 | |
|---|---|
| 上海市非物質文化遺產 | |
| 申報地區或單位 | 黃浦區 |
| 分類 | 傳統技藝 |
| 序號 | 149 |
| 編號項目 | Ⅷ-49 |
| 登錄 | 2011年 |
參考資料
編輯- ^ 老字号今何在 这些上海老牌饭店你都吃过吗？. 東方網. [2021-06-14]. （原始內容存檔於2021-06-14）.
- ^ 上海百年老店开到了南京西路商圈：一碗素面9块9，净素菜包一口见馅. 解放網，上觀新聞-站上海，觀天下. 2020-06-16 [2024-01-30]. （原始內容存檔於2024-01-30） （中文）.