劉守素（?—?），十國南漢宗室，後主劉鋹的第三子。
南漢後主劉鋹有4子，劉守素為第三子。生母不詳。史書沒有記載劉守素在南漢的封爵，971年，南漢滅亡，劉守素和劉鋹一起投降宋朝。劉守素在宋朝咸平年間被封為侍禁。他家貧，宋真宗下詔賜給他白金百兩。對宰相說這些偽王子生活窘迫，是他們原來奢侈的緣故。劉守素後來官至內殿崇班，天禧年間，錄為閤門祗候。
