女人必學100道菜

《女人必學100道菜》(英語:Lady Cook),是由香港電視廣播有限公司製作的烹飪節目,共25集,由江美儀蕭秀香主持。節目由2020年7月27日起(香港時間)逢星期一至五22:30-23:00,於無綫電視翡翠台播映,並於myTV SUPER提供節目重溫(集數上架7天後會被刪除)[1]。節目亦為2020年 TVB Amazing Summer推介節目之一。

女人必學100道菜
Lady Cook
類型飲食節目
主持江美儀蕭秀香
集數25
製作
監製張志明
編審袁淑蓮陳嘉汶
拍攝地點 香港
製作公司電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
播出日期2020年7月27日-2020年8月28日
播出時間逢星期一至五
22:30-23:00(連廣告)
外部連結
官方網站

每集內容

編輯
集數 播映日期 菜式
2020年
01 7月27日
  • 馬蹄沙魚雲羹
  • 素水煮魚
  • 夏日咕嚕魚包肉
  • 半煎煮冬瓜蟹
02 7月28日
  • 無添加奶白魚湯配銀針粉
  • 海南雞飯
  • 黃金龍躉夠薑炒飯
  • 海龍皇蒸肉餅伴水蛋
03 7月29日
  • 墨膠釀雞脯
  • 節瓜蝦米粉絲煲
  • 不經典蕃茄炒蛋
  • 豆酥鱈魚
04 7月30日
  • 土魷絲炆釀涼瓜
  • 話梅梅酒涼拌白玉苦瓜
  • 夜香花帶子炒滑蛋
  • 迷你海鮮冬瓜盅
05 7月31日
  • 甜梅菜青豆炒豬板筋
  • 爸爸的冬菇雞飯
  • 銀魚乾蒸茄子
  • 沙葛蒜心炒鹹豬肉
06 8月3日
  • 麻辣毛豆爆素雞
  • 素西湖牛肉羹
  • 脆炸金菇豆腐併紫蘇夾芝士
  • 蘆筍勝瓜紫菜腐皮卷
07 8月4日
  • 香橙雞柳
  • 香橙猴頭菇
  • 沙律大蝦球
  • 脆皮玉鴛鴦
08 8月5日
  • 豉油皇海鮮炒麵
  • 素擔擔麵
  • 冬瓜魚蓉雪燕粥
  • 鮑魚雞粒紅豆荷葉飯
09 8月6日
  • 綠豆咖喱軟殼蟹
  • 椰子肉柚子沙律
  • 椰青水蓮藕燜豬手
  • 椰香豆漿龍躉球
10 8月7日
  • 胡椒蘿蔔豬肺豬筋煲
  • 豆豉雞煲
  • 章魚花膠原個節瓜煲
  • 大芥菜海鮮煲
11 8月10日
  • 私房梅酒煮花蛤
  • 電飯煲玫瑰露豉油雞
  • 香檳汁龍躉球
  • 豬腰瘦肉魚頭煲
12 8月11日
  • 開胃椒醬豬牛雙併
  • 士多啤梨炸南瓜
  • 蝦蝦笑釀秋葵併蝦餅
  • 梅子海鮮波子飯
13 8月12日
  • 甜薑京蔥燜豬肋條
  • 三杯雞髀菇
  • 叉燒汁煮荷包魷
  • 釀脆皮海參
14 8月13日
  • 陳皮洋薏米肉碎魚肚羹
  • 陳皮蒸素牛肉餅
  • 芋泥雪蓮子杏仁茶
  • 鴛鴦墨膠釀花膠
15 8月14日
  • 薑蔥胡椒生蠔
  • 大蟹蟹膏荷葉飯
  • 紅燒鮑魚粉絲煲
  • 堂焯麻香星斑
16 8月17日
  • 蝦乾拍薑煮大白菜
  • 無水素牛肉番茄湯
  • 麻婆豆腐
  • 花膠肉絲燴芽菜
17 8月18日
  • 乾炒牛河
  • 豉汁蒸排骨
  • 不敗煎豬扒
  • 碧綠雙冬扒上素
18 8月19日
  • 莧菜豆腐魚滑羹
  • 木瓜鮮奶燉桃膠
  • 翡翠苗餃子
  • 磨菇芝士炒年糕
19 8月20日
  • 酒香瀨尿蝦
  • 茄汁煎蝦碌
  • 椰皇鮮奶燉雪燕
  • 蓮漪飄香
20 8月21日
  • 帶子小炒皇
  • 芝士蟹肉牛油果杯
  • 酥脆香蔥金沙雞翼
  • 雞油金腿煎焗薯仔片
21 8月24日
  • 啫啫紫蘿牛肉
  • 芒果素蝦米紙卷
  • 津白炆豬肉球
  • 龍王翡翠燴魚肚
22 8月25日
  • 酸梅燜排骨
  • 素酸菜魚
  • 夏枯草淡菜煲豬腱
  • 洋蔥紅酒牛仔骨
23 8月26日
  • 薑汁酒芥蘭牛
  • 陳皮話梅燉雪梨
  • 番薯栗子餅
  • 蝦蟹豆腐卷
24 8月27日
  • 香醋脆蝦球
  • 魚香茄子素肉煲
  • 蟹粉河蝦薑蔥煲仔飯
  • 啫啫鮑魚雞煲
25 8月28日
  • 脆皮鮑魚
  • 古法鹽焗雞
  • 中式牛仔骨
  • 香脆欖菜龍蝦乾煎陳村粉

收視

編輯
集數 播出日期 香港7日跨平台總收視 澳門家中及家外直播收視
1-5 2020年7月27日-7月31日 23.7點 16.1點

參考

編輯

電視節目的變遷

編輯
  香港 無綫電視翡翠台 星期一至五 22:30-23:00
上一節目女人必學100道菜
(2020.07.27 - 2020.08.28)
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