徐在中，字楚石，浙江平湖縣人。明朝政治人物。
萬曆四十三年（1615年）乙卯科浙江鄉試，萬曆四十七年（1619年）己未科進士。歷官工部郎中，因忤魏忠賢，革職。崇禎初年，原官復職，出知廣東廣州府。因得罪權貴借工部任內修皇陵一事被逮入京，棄市。後平反[1]。
子徐錦，貢生，贈靈川知縣。孫徐吳治，康熙甲子舉人，官雲南大理府同知。
《棗林雜俎》有其棄市應驗前夢之事[2]。
