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拼盤

拼盤又名簇盤，指用兩種以上的菜餚或蔬果擺在同一個菜盤裡拼成的菜[1]。可以是涼菜，也可以是熱菜。

拼盤
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參考文獻 編輯

  1. ^ 阮智富、郭忠新. 《现代汉语大辞典》. 上海: 上海辭書出版社. 2009. 
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