斑海鯰
斑海鯰 | |
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科學分類 | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 條鰭魚綱 Actinopteri |
目: | 鮎形目 Siluriformes |
科: | 海鯰科 Ariidae |
屬: | 海鯰屬 Arius |
種: | 斑海鯰 A. maculatus
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二名法 | |
Arius maculatus Thunberg, 1792
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分布
編輯深度
編輯水深1至30公尺。
特徵
編輯體略側扁,頭上覆骨板,板上有顆粒突出。口邊有鬚三對,口在吻端下方,下頜較上頜為短,兩頜均有絨毛齒。齶骨各側僅具一顆粒狀的齒叢。背鰭、胸鰭均有硬棘,硬棘前後均有逆鉤及6-7軟條,硬棘具有毒腺,易傷人。尾鰭大,身內叉,腹鰭軟條19-23,脂鰭上具一大黑點。體背呈鉛灰色,側面灰色,腹部白色,各鰭略帶黃色。體長可達80公分。
生態
編輯本魚屬熱帶及亞熱帶之底棲肉食性魚類,喜棲息於砂泥底質的地形環境,常會至河口區覓食,甚至河川下游,主要以無脊椎動物及小魚為食。夜行性,具築洞而居之習性,偶會集結成群。背、胸鰭硬棘有毒腺,是其防止其它魚類攻擊的利器。
經濟利用
編輯食用魚,但肉腥味較重,可以用枸杞、當歸等中藥燉煮去腥食用。嘉義沿海傳統則以鹹菜加上薑絲煮湯或以三杯方式料理。魚卵則以電鍋蒸熟後,沾蒜泥醬油食用。