斯洛伐克餃子
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2021年11月19日) |
斯洛伐克餃子(斯洛伐克語:Pirohy)是包著果醬、茅屋起司、中東歐羊起司或馬鈴薯的餃子,是斯洛伐克的傳統菜餚。
斯洛伐克餃子的材料包括馬鈴薯、麵粉和食鹽。常見的作法會用茅屋起司或是果醬當作餡料,外層再加上麵包屑、肉桂、細糖以及奶油。
作法
編輯餃子的外層是會用煮熟的馬鈴薯、麵粉、蛋和鹽製成麵團,擀平後再切成小片,是餃子的皮。其內饀會用茅屋起司或是果醬,最後再將餃子成形。之後再將餃子用水煮過,取出後再在餃子外圍加上溶化的奶油,灑上麵包屑、肉桂及細糖。
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編輯- 波蘭餃子(Pierogi)
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