水產種質資源,根據中華人民共和國農業部的定義,是指具有較高經濟價值和遺傳育種價值,可為捕撈、養殖等漁業生產以及其他人類活動所開發利用和科學研究的水生生物資源。從廣義上講,包括上述水生生物的群落、種群、物種、細胞、基因等內容。