營多麵

營多麵（印尼語：Indomie）創立於1970年，是由印尼最大的食品公司營多食品（Indofood CBP）旗下的速食麵品牌。Indofood亦是全世界最大的速食麵製造商之一，銷售遍及全球五大洲一百多個國家，包含澳洲、紐西蘭、美國、加拿大、中國、香港、日本、韓國、台灣、歐洲、非洲及中東各個國家，現任行銷長為高玉凱，執行長鄭旭凱。

營多麵 Indomie
菲律賓超市出售的營多麵
產品類型	速食麵
生產商	營多食品
國家／地區	印尼
建立	1972
目標市場	全球
口號	「Flavor, Favoured by the World」 （全球）
網站	indomie.com indomie.com.tw

簡介

營多麵有非常多的產品線，其中最受歡迎的是營多炒麵（Mi Goreng 為炒麵的意思），在香港則命名為營多撈麵，同時也有營多湯麵系列。品牌誕生初期以暢銷的雞肉風味為首創。西元1983年推出營多經典印尼炒麵，銷售地點包括量販店、超市及各地亞洲商店。

營多麵秉持著企業責任照顧在海外因為信仰需要清真食品的移工，早在20多年前就導入台灣市場，從2015開始逐漸受到台灣本地消費者的歡迎，為深耕台灣市場，也特別在2018年針對台灣消費者喜愛的口味全球獨賣上市營多麵珍饌系列，以精選天然香料為調味主軸，讓台灣消費者多一種美味的辛選擇。

口味

• 國民款系列炒麵（單包）
  • 印尼炒麵
  • 辣味炒麵
  • 辣味牛肉風味炒麵
  • 辣味牛肋風味炒麵
  • 沙嗲炒麵
• 國民款系列湯麵（單包）
  • 青檸牛肉風味湯麵
  • 咖哩雞風味湯麵
  • 香蔥雞風味湯麵
  • 特色雞風味湯麵
• 重量杯炒麵（杯麵）
  • 經典印尼炒麵
• 珍饌系列（袋裝）台灣限定版
  • 珍饌系列印尼極品炒麵
  • 珍饌系列蒜香極品炒麵
  • 珍饌系列醬香極品炒麵-雞肉風味

烹調方法

• 炒麵
  1. 將麵置入400c.c.之沸水裡用瓦斯爐快煮3分鐘，或使用高溫設定的微波爐微波5分鐘
  2. 剪開所有調味料包（獨立醬包，可隨個人口味酌量添加）罝入盤中攪拌均勻備用，麵煮熟後撈起瀝乾，將麵拌入己備好的調味料中一起拌勻；很多人喜歡吃營多麵加上一些自己喜歡的配料，如蛋、蔬菜、肉類、起司或海鮮增加營養。
• 湯麵
  1. 將麵置入400c.c.之沸水裡用瓦斯爐快煮3分鐘，或使用高溫設定的微波爐微波5分鐘
  2. 請將所有醬料先置入碗中調勻備用，將煮熟的麵撈起並餚入４勺湯（約320毫升）拌入已備好的調味料中；黃金湯頭比例原則，麵要比湯高，不可加太多湯水，天然香料湯頭才會濃郁。
• 乾麵杯麵
  1. 掀開杯蓋至指示處，取出所有調味料包倒入沸騰開水至八分滿（約400毫升）。
  2. 將杯蓋蓋緊靜候３分鐘。
  3. 打開杯蓋另一側「瀝水口」將水瀝乾。　
  4. 依個人口味酌量添加調味料，最後撒上紅蔥酥即可享用。

銷售地點

• 台灣：量販店、超市、便利店、個人用品店及東南亞食品行
• 香港：超市、便利店即食區、以Indo Market為首的東南亞食品行，部分茶餐廳亦有販售。

爭議

• 2010年10月台北縣衛生局在東南亞商店查到Indomie樣本，其內附的醬油包，含有用於化妝品的禁用防腐劑「對羥基苯甲酸酯」，而麵條、調味包及辣椒亦含過量防腐劑「苯甲酸」，不符合台灣法規規範，產品已全面回收下架，暫停出售。
• Indofood公司於官方網站上正式公告, 有關2010年台灣的事件已經全面提出解決方案，並取得許多國家政府的認同，其中包括印尼及台灣政府，並再次強調所有Indofood產品皆符合印尼政府食品藥物局的規範Indonesia’s Food and Drug Monitoring Agency (BPOM)，Indofood 工廠為SGS認證ISO 9001 & ISO 22000, 及清真認證( Halal certification)；也特別為台灣市場調製符合台灣食品藥物管理署食品安全規範的出口包，將外包裝也用繁體中文標示品名、成份和營養標示。
• 2023年4月24日營多的特色雞肉風味湯麵被台北市衛生局驗出含有致癌物質環氧乙烷被要求召回，兩日後（4月26日）馬來西亞衛生局跟進要求檢測並召回相關產品。事後印尼政府和營多回應稱相關產品符合印尼國內生產標準。

外部連結

• Indomie營多麵台灣官網 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
• Indofood總公司官網 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）