電子秤（electronic scale）是一種稱重裝置，它以裝在機構上的電子重量傳感器將重力轉換為電壓或電流的模擬訊號，電子秤經放大及濾波處理後由A/D處理器轉換為數字訊號，數字訊號由中央處理器（CPU）運算處理電子秤，而周邊所需的功能及各種接口電路也與CPU相連，最後由顯示屏幕以數字方式顯示。
