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蓋碗茶
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蓋碗茶
是
回族
傳統飲茶習俗,蓋碗茶用的
茶杯
稱為
蓋碗
,有蓋無把,是古代的式樣,
茶
中不僅有茶葉,還有
枸杞
、冰糖、
棗
等各種其他作料。
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1
]
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2
]
參見
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八寶茶
茶館
中國茶文化
參考來源
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^
《良風美俗 城關民俗散記》 鄧明著 蘭州:甘肅文化出版社 2017 第67頁
^
《大辭海 民族卷》 夏征農,陳至立主編 上海:上海辭書出版社 2012 第79頁
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飲品
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