硬脂酸甲酯
化合物
硬脂酸甲酯（英語：Methyl octadecanoate）是一種有機化合物，分子式C19H38O2，可看作硬脂酸（十八酸）與甲醇形成的脂肪酸甲酯，常溫常壓下為蠟狀白色固體，幾乎不溶於水[1]。
| 硬脂酸甲酯 | |
|---|---|
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| 識別 | |
| CAS號 | 112-61-8 |
| PubChem | 8201 |
| ChemSpider | 7909 |
| SMILES |
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| ChEBI | 69188 |
| 性質 | |
| 化學式 | C19H38O2 |
| 摩爾質量 | 298.5 g·mol−1 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
參考文獻
編輯- ^ Record of Stearinsäuremethylester in the GESTIS Substance Database from the IFA