福建兔

福建兔是福建省的地方兔種，由本地野兔馴化而來，分布於全省各地，其中以福清、長樂、羅源、連江、大田、尤溪、晉江、安溪、永春、德化、上杭、永定、武平、長汀、連城等15個縣（市、區）飼養較多。

福建兔為小型肉用兔種，分為白毛、黃毛、黑毛、灰毛等品系，以白毛和黃毛為多數。其中黃毛系和黑毛系已經分別在福州市連江縣和龍巖市上杭縣建立保種場。福建兔眼睛虹膜有紅、黑、天藍等顏色，其中白兔的虹膜多為紅色。

福建兔是人工養殖本地野兔並長期馴化而成，至今仍有穴居的生活和繁殖習性。母兔年產仔5-6胎，每胎產仔8-10隻。