芍藥素-3-O-葡萄糖苷

芍藥素-3-O-葡萄糖苷
英文名	peonidin-3-O-glucoside
識別
CAS號	68795-37-9（陽離子）; 6906-39-4（氯化物）
PubChem	14311151
SMILES	OC=1C=C(O)C=2C=C(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C(=[O+]C2C1)C=4C=CC(O)=C(OC)C4;
InChI	InChI=1S/C22H22O11/c1-30-15-4-9(2-3-12(15)25)21-16(7-11-13(26)5-10(24)6-14(11)31-21)32-22-20(29)19(28)18(27)17(8-23)33-22/h2-7,17-20,22-23,27-29H,8H2,1H3,(H2-,24,25,26)/p+1;
InChIKey	ZZWPMFROUHHAKY-UHFFFAOYSA-O
性質
化學式	C22H23O11
摩爾質量	463.41 g·mol−1
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

芍藥素-3-O-葡萄糖苷（英語：peonidin-3-O-glucoside）是一類有機化合物具有C₂₂H₂₃O₁₁⁺陽離子的化合物，可見於玉蜀黍屬^[1]、大果越橘^[2]、冷杉屬^[3]^[4]等物種。

它的氯化物的合成已有文獻報道。^[5]

參考資料

^ Fossen T; Slimestad R; Andersen OM. Anthocyanins from maize (Zea mays) and reed canarygrass (Phalaris arundinacea).. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2001-04, 49 (5). doi:10.1021/JF001399D （英語）.
^ R.J. Griesbach; F.S. Santamour, Jr. Anthocyanins in cones of Abies, Picea, Pinus, Pseudotsuga and Tsuga (Pinaceae). Biochemical Systematics and Ecology. 2003-03, 31 (3). doi:10.1016/S0305-1978(02)00147-3.
^ R.J. Griesbach; F.S. Santamour, Jr. Anthocyanins in cones of Abies, Picea, Pinus, Pseudotsuga and Tsuga (Pinaceae). Biochemical Systematics and Ecology. 2003-03, 31 (3). doi:10.1016/S0305-1978(02)00147-3.
^ Ben-Erik van Wyk; Roland Greinwald. Alkaloid variation in the Lupinus pusillus group (Fabaceae: tribe Genisteae). Biochemical Systematics and Ecology. 1995-07, 23 (5). doi:10.1016/0305-1978(95)00036-T.
^ Jun Hu; et al. Org. Lett. 2023, 25, 13, 2289–2293. doi:10.1021/acs.orglett.3c00597.

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