蔞葉

蔞葉（學名：Piper betle），又名荖藤，俗稱蔞子、蒟子、蒟醬、芙畱、荖葉、蓽茇、檳榔葉，是一種胡椒科多年生藤本植物，莖為蔓生，全株無毛，葉子呈橢圓形，花為綠色，有香味。原產地是印尼；中國大陸在南方有人種植。

蔞葉
蔞葉
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	木蘭類植物 Magnoliids
目：	胡椒目 Piperales
科：	胡椒科 Piperaceae
屬：	胡椒屬 Piper
種：	蔞葉 P. betle
二名法
Piper betle L.

此條目頁的主題是檳榔原料。關於蔞葉的成品，請見「檳榔」。

用途

藤和葉子可以做藥材，葉子裡面還含有芳香油。果穗稱為荖花，葉片稱為荖葉，兩者均為檳榔嗜食族的配料；清代已有文獻記載，蔞葉常與礪灰(石灰)一起與檳榔嚼食。籽實可做醬，稱作蒟醬。

參考文獻

• 荖藤 Piper betle L., 1753. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））. 
• 昆明植物研究所. 萎叶. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始內容存檔於2016-03-05）. 

延伸閱讀

[編]

《植物名實圖考·蔞葉》，出自吳其濬《植物名實圖考》