褐煤酸 編輯
化合物
褐煤酸是一種飽和脂肪酸,主要發現於褐煤蠟中。它也出現於蜂蠟和白蠟中。褐煤酸的乙二醇酯和甘油酯可用作果皮上的保護層和食物上的塗層。 [1]它的E編碼為E912。
褐煤酸 | |
---|---|
IUPAC名 Octacosanoic acid 二十八酸 | |
別名 | Montanic acid |
識別 | |
CAS號 | 506-48-9 |
PubChem | 10470 |
ChemSpider | 10038 |
SMILES |
|
InChI |
|
InChIKey | UTOPWMOLSKOLTQ-UHFFFAOYAA |
ChEBI | 31001 |
性質 | |
化學式 | C28H56O2 |
摩爾質量 | 424.74 g·mol−1 |
密度 | 0.8191 g/mL |
熔點 | 90.9 °C(364 K) |
溶解性(水) | 不可溶 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
參考文獻
編輯- ^ "Documenta Geigy: Scientific tables" Konrad Diem, C. Lentner; Geigy Pharmaceuticals, sixth edition, 1965.