褐煤酸是一種飽和脂肪酸,主要發現於褐煤蠟英語montan wax中。它也出現於蜂蠟白蠟中。褐煤酸的乙二醇甘油酯可用作果皮上的保護層和食物上的塗層。 [1]它的E編碼E912

褐煤酸
IUPAC名
Octacosanoic acid
二十八酸
別名 Montanic acid
識別
CAS號 506-48-9  checkY
PubChem 10470
ChemSpider 10038
SMILES
 
  • O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI
 
  • 1/C28H56O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28(29)30/h2-27H2,1H3,(H,29,30)
InChIKey UTOPWMOLSKOLTQ-UHFFFAOYAA
ChEBI 31001
性質
化學式 C28H56O2
摩爾質量 424.74 g·mol−1
密度 0.8191 g/mL
熔點 90.9 °C(364 K)
溶解性 不可溶
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考文獻

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  1. ^ "Documenta Geigy: Scientific tables" Konrad Diem, C. Lentner; Geigy Pharmaceuticals, sixth edition, 1965.

外部連結

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