鯪

鯪（學名：Cirrhinus molitorella）為鯉科的一種，俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪、鯁魚、青鱗魚。該物種的模式產地在中國。

鯪
保護狀況
近危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
目：	鯉形目 Cypriniformes
科：	鯉科 Cyprinidae
屬：	鯪屬 Cirrhinus
種：	鯪 C. molitorella
二名法
Cirrhinus molitorella Cuvier et Valenciennes, 1842
異名
Labeo pingi Wu, 1931 Labeo stigmapleura Fowler, 1937 Cirrhina molitorella Valenciennes, 1844 Labeo melanostigma Fowler & Bean, 1922 Osteochilus spilopleura Fowler, 1935 Leuciscus chevanella Valenciennes, 1844 Labeo garnieri Sauvage, 1884 Leuciscus molitorella Valenciennes, 1844 Osteochilus macrosemion Fowler, 1935 Cirrhinus macrosemion Fowler, 1935 Labeo collaris Nichols & Pope, 1927 Cirrhinus melanostigma Fowler & Bean, 1922 Cirrhinus prosemion Fowler, 1934 Osteochilus prosemion Fowler, 1934 Labeo jordani Oshima, 1919 Cirrhinus spilopleura Fowler, 1935 Cirrhinus mrigala prosemion Fowler, 1935

分布

本魚分布於歐亞大陸元江、西洋江、瀾滄江(湄公河)、湄南河等流域水深0至20公尺的地區。台灣過去也引進此魚，但自2009年後便罕有養殖。

特徵

體延長而側扁，背部輪廓隆起呈弧形，腹部圓形。頭略短而尖。吻短而圓鈍，向前突出，側面在前眶骨前緣有一不甚明顯的裂紋。有鬚2對，吻鬚較粗，頷鬚較短小或退化僅留痕跡。口小，下位，橫裂而下彎成淺弧形，上下邊緣都具角質緣。咽頭齒3列，齒式5.4.2-2.4.5。鰓耙數76-82。體被中型圓鱗，胸部鱗片較小；側線完全，微向下彎，後部延伸達尾部中央，側線鱗數37-40。各鰭均無硬棘，背鰭軟條 3(不分枝軟條)+ 12-13(分枝軟條)；臀鰭 3(不分枝軟條)+ 5(分枝軟條)，尾鰭深叉。。體背青灰色，腹部銀白而略帶黃色。自胸鰭上方側線附近有十數個鱗片基部有藍黑色斑點，聚合成一堆類似菱形的斑塊。各鰭灰黑色。幼魚在尾柄基部有一黑斑。

生態

本魚為初級淡水魚。主要棲息於水溫略高的水域中，常在下層水域活動；性情活潑，喜歡群游活動。為雜食性魚類，主要以浮游生物、植物碎片、藻類、腐殖質等為食。不耐寒。

經濟利用

大型食用魚，且有經濟價值。適合煎、烤、炸、紅燒及糖醋等各種烹飪方法食用（如鯪魚球、煎釀鯪魚等），已商業化養殖。

參考文獻

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Cirrhinus molitorella. FishBase. Version 2011-12.
• 魚類圖鑑. 遠流出版社. 2003年. 
• 鯁魚 Cirrhinus molitorella Valenciennes, 1844. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] （中文（臺灣））. 

外部連接

維基物種上的相關資訊：鯪