烏多·奎爾馬爾茨（德語：Udo Quellmalz，1967年3月8日—），德國男子柔道運動員。他曾代表東德、德國參加1988年、1992年和1996年夏季奧林匹克運動會柔道比賽，獲得一枚金牌和一枚銅牌。[1]
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（57歲）