倫世儀（1928年11月9日—），男，山東諸城人，中國發酵工程和環境生物技術專家，江南大學教授、博士生導師[1]。
1954年畢業於南京工學院發酵工學專業。1995年當選中國工程院院士。[2]
發表學術論文120多篇。研究開發了6項發酵過程優化技術，在氨基酸、有機酸、酶製劑、功能糖、酶製劑等多種產品中得到工業應用。掌握了厭氧顆粒污泥培育技術和適用於食品、發酵等工業廢水處理的UASB反應器技術，完成了25項輕工行業工業生產廢水處理工程，包括國務院當時實施的環保三大戰役——淮河流域、太湖流域和長江流域的污染治理重點項目。
獲得1項國家科技進步二等獎、1項國家技術發明二等獎、9項省部級科技獎。
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