何京寶

何京寶^[1]^[2]^[3]^[4]^[5]^[6]（1967年8月3日—）^[7]，香港名廚，人稱「食神阿寶師」^[8]。出生於澳門，13歲時父親經商失敗，何京寶進入餐館當學徒工（另一說12歲至香港學廚，17歲已成主廚，22歲時幫人代班而至台灣^[9]）。初時學習北京菜，後轉學粵菜^[10]拜梁誠威（世界級名廚）為師，師父為「阿一鮑魚」的正宗傳人，華人餐飲界知名企業家。

經歷

法國藍帶總統榮譽勳章
世界奧古斯名廚騎士榮譽勳章
法國藍帶大中華區榮譽主席

獲獎

2015韓國世界大賽雙金
2015第五屆海峽兩岸十大餐飲名師
2015中國高端餐飲酒店亞洲領袖高峰會成就大獎
2015北京五星鑽主廚評鑑
2014台灣五十名廚
2013台灣菁英名廚
2011台灣百大名廚
2010烹爐大官世界金廚金牌[美極黃金名廚勳章](全球兩位)
2007台北市第九屆傳統美食嘉年華﹝尋找台北黃金滷肉飯]創意組第一名
2007中國千島湖有機魚大賽金牌
2007八段六星級金廚
2007亞洲國際廚皇擂台賽
2007廚皇爭霸迎奧運廚皇大獎
2006馬尼拉市長頒發國際主廚金牌
2006中國藥膳文化美食大賽金牌
2006中國藥膳名師金牌
2006食神爭霸迎奧運食神大獎
2005雀巢美極金牌大使獎
2005國際紅廚帽大獎^[11]
2004年中國烹飪大師金牌
2003法國藍帶騎士獎^[11]
第一、二屆紅口袋中外烹飪技術賽金牌
首屆北京滿漢全席名師賽名師大獎
FHC國際烹飪大賽金牌^[11]

作品

電影

2013年—總鋪師美食指導
2013年—飲食男女美食指導

綜藝節目

超視『阿寶美食煮藝』節目主廚
Travel&寶島哈燒榜火鍋特集
視界電視台『美女版視界美食節目』圈粉特輯
視界電視台『美女版視界美食節目』御滿膳特輯

戲劇

翻滾吧蛋炒飯
婆媳過招千百回
18禁不禁
就想賴着你客串阿寶師傅
七個朋友客串阿寶師傅
鬥魚2 飾演林德坤

著作

天下第一鍋港式料理魔法寶典
100道必學不敗的正港味
下飯菜
《阿寶師傅的私房美味》^[10]

事件

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參考資料

^ 人間福報. 名廚何京寶職場教父風格高 | 寰宇人事. 人間福報. [2025-01-03] （中文（臺灣））.
^ 瑪西. 【不可錯過的常溫料理包】食神何京寶出手果真不凡—大富貴常溫有料火鍋獨門香料麻辣鍋|天饌天香雞肉鍋|暖心飄香麻油雞|天釀黑米酒|冠軍黃金粹滷. 瑪西隨筆. 2022-01-19 [2025-01-03] （中文（臺灣））.
^ 食神阿寶師的廚藝人生. 看雜誌. 2011-11-10 [2025-01-03] （中文（繁體））.
^ centuria520 (centuria520). 大富貴-食神何京寶師傅獨家料理的冷凍料理包 | 三種口味大剖析 | 在家輕鬆料理美味火鍋－萍姐愛分享～^0^｜痞客邦. centuria520.pixnet.net. 2021-04-13 [2025-01-03] （中文（臺灣））.
^ maomi. 【台北忠孝復興站美食】圈粉愛呷-潮州砂鍋粥與香港獨門腸粉：食神阿寶師傅出手，龍蝦海皇粥霸氣，半夜也可以吃宵夜，美味廣東潮洲砂鍋粥與絲滑腸粉 5293 @貓大爺. 貓大爺. 2022-10-11 [2025-01-03] （中文（臺灣））.
^ maomi. 【六張犁站美食】大富貴獨門料理：香港廚神何京寶師傅的順德菜小館 4341 (停業) @貓大爺. 貓大爺. 2020-11-06 [2025-01-03] （中文（臺灣））.
^ 寶師傅起司豆腐乳煲湯魚羊絕配鮮補冬 | 蘋果日報. [2018-02-01]. （原始內容存檔於2018-02-01）.
^ 閒雲;周少鏗. 大厨解密最后的糟醉大师-陆宝荣. 食品與生活. 2010, (5). ISSN 1004-5473.
^ 食神阿寶師的廚藝人生 | 看雜誌. [2018-01-31]. （原始內容存檔於2018-02-01）.
^ ^10.0 ^10.1 何京寶. 自序. 阿寶師傅的私房美味. 橘子文化事業有限公司. 2007 [2018-02-01]. ISBN 9789866881794.
^ ^11.0 ^11.1 ^11.2 台灣小食神7歲賴以愛挑戰香港食神何京寶. 自立晚報. 2007-05-04 [2018-02-01]. （原始內容存檔於2018-02-01）.
^ 假加盟真詐財　香港名廚遭冒用成招牌│TVBS新聞網. [2018-02-01]. （原始內容存檔於2019-03-12）.

外部連結

超視『阿寶美食煮藝』（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
《看》2008年第22期「認真臉譜」（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
【詩詩細味】訪問台灣食神「阿寶師」 ─ 何京寶師傅（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）

[1] 人間福報. 名廚何京寶職場教父風格高 | 寰宇人事. 人間福報. [2025-01-03] （中文（臺灣））.

[2] 瑪西. 【不可錯過的常溫料理包】食神何京寶出手果真不凡—大富貴常溫有料火鍋獨門香料麻辣鍋|天饌天香雞肉鍋|暖心飄香麻油雞|天釀黑米酒|冠軍黃金粹滷. 瑪西隨筆. 2022-01-19 [2025-01-03] （中文（臺灣））.

[3] 食神阿寶師的廚藝人生. 看雜誌. 2011-11-10 [2025-01-03] （中文（繁體））.

[4] turia520 (centuria520). 大富貴-食神何京寶師傅獨家料理的冷凍料理包 | 三種口味大剖析 | 在家輕鬆料理美味火鍋－萍姐愛分享～^0^｜痞客邦. centuria520.pixnet.net. 2021-04-13 [2025-01-03] （中文（臺灣））.

[5] . 【台北忠孝復興站美食】圈粉愛呷-潮州砂鍋粥與香港獨門腸粉：食神阿寶師傅出手，龍蝦海皇粥霸氣，半夜也可以吃宵夜，美味廣東潮洲砂鍋粥與絲滑腸粉 5293 @貓大爺. 貓大爺. 2022-10-11 [2025-01-03] （中文（臺灣））.

[6] . 【六張犁站美食】大富貴獨門料理：香港廚神何京寶師傅的順德菜小館 4341 (停業) @貓大爺. 貓大爺. 2020-11-06 [2025-01-03] （中文（臺灣））.

[7] 寶師傅起司豆腐乳煲湯魚羊絕配鮮補冬 | 蘋果日報. [2018-02-01]. （原始內容存檔於2018-02-01）.

[8] 閒雲;周少鏗. 大厨解密最后的糟醉大师-陆宝荣. 食品與生活. 2010, (5). ISSN 1004-5473.

[9] 食神阿寶師的廚藝人生 | 看雜誌. [2018-01-31]. （原始內容存檔於2018-02-01）.

[阿寶師傅的私房美味-10] 10.0 ^10.1 何京寶. 自序. 阿寶師傅的私房美味. 橘子文化事業有限公司. 2007 [2018-02-01]. ISBN 9789866881794.

[7歲挑戰-11] 11.0 ^11.1 ^11.2 台灣小食神7歲賴以愛挑戰香港食神何京寶. 自立晚報. 2007-05-04 [2018-02-01]. （原始內容存檔於2018-02-01）.

[12] 假加盟真詐財　香港名廚遭冒用成招牌│TVBS新聞網. [2018-02-01]. （原始內容存檔於2019-03-12）.

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