冰釣是一種在冰凍的水中利用魚鈎與魚線進行的釣魚活動。垂釣者通常在坐在冰凍的湖面或河面上,或者有取暖設施的小屋內。冰釣在北方寒冷國家比較流行,如:加拿大、芬蘭、愛沙尼亞、挪威、瑞典[1]、德國、韓國[2]以及美國的部分北方寒冷的州。