印加果
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印加果(學名:Plukenetia volubilis,俗稱sacha inchi、印加花生),是大戟科多年生植物,葉子上有小毛狀體。它原產於南美洲大部分的熱帶地區,包括蘇利南、委內瑞拉、玻利維亞、哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯和巴西西北部,以及加勒比海的一些向風群島。 [1]它在東南亞被商業化種植,尤其是在泰國。雖然它的生種子和葉子含有毒素,但這些成分可在烘烤後安全食用。 [2]
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印加果 | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 金虎尾目 Malpighiales |
科: | 大戟科 Euphorbiaceae |
屬: | 星油藤屬 Plukenetia |
種: | 印加果 P. volubilis
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二名法 | |
Plukenetia volubilis L., 1753
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參考資料
編輯- ^ Kew World Checklist of Selected Plant Families[失效連結]
- ^ Srichamnong, W; Ting, P; Pitchakarn, P; Nuchuchua, O; Temviriyanukul, P. Safety assessment of Plukenetia volubilis (Inca peanut) seeds, leaves, and their products. Food Science & Nutrition. 2018, 6 (4): 962–969. PMC 6021735 . PMID 29983959. doi:10.1002/fsn3.633.
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