洪養蒙，字正叔，號見九，直隸徽州府歙縣桂林人，明朝政治人物。
十一月二十四日生，治書經。早歲與兄洪啟蒙倡道紫陽書院，人以明道、伊川宗之[1]。萬曆十九年（1591年）辛卯科應天府鄉試第七十二名舉人，二十三年（1595年）乙未科會試第六十七名，廷試三甲第七十一名進士，大理寺觀政，八月授中書舍人，二十六年丁父憂，二十九年復除原職。
曾祖洪崇希。祖洪顯華。父洪烈，鄉賓，以子養蒙封中書舍人，以孫洪翼聖贈右布政使。母汪氏。嚴侍下。兄啓蒙，歲貢、鄉賓；正蒙。侄洪翼聖，萬曆戊戌進士。
娶程氏，子戴聖、佑聖、瞻聖、覲聖。
