牛仔骨(英語:Short ribs),又稱牛小排,是一種人類食品,由肋骨連肉切塊而成,通常會進行燒烤或者熟並配黑椒汁一起吃。

牛仔骨
中國牛肉切法
類型肋骨
燒牛仔骨

相關條目

編輯