竇維廉

竇維廉（英語：William H. Adolph，1890年9月1日—1958年9月23日），美國營養化學家，美北長老會教士，1915年至1950年間在中國任教長達30餘年。

生平

1890年出生於費城，父親為德國移民。1912年獲賓西法尼亞大學學士學位，1915年又獲博士學位。畢業後前往中國，在齊魯大學任化學教授。1920年至1921年間回美國伊利諾伊大學任教。回中國後繼續任教於齊魯大學，1926年又赴美，先在拉法葉·孟德爾（Lafayette Mendel）教授手下任研究員，1927年前往內布拉斯加大學任生物化學助理教授。1929年赴北平，出任燕京大學化學教授。期間於1935年至1936年間在耶魯大學任訪問學者。1942年被日軍拘留，次年通過交換戰俘回到美國，任耶魯大學生物化學與營養學代理教授。戰後於1946年返回北平，出任燕京大學代理校務長一職，直至1948年為止。其後又在協和醫學院任教，1951年返美。

1958年在紐黑文去世。