美國約克夏豬

美國約克夏豬(American Yorkshire)是家豬的品種之一，它是約克夏豬的美國版本。美國約克夏豬全身為白色，耳朵直立豎起。美國約克夏豬是美國記錄最多的豬品種。

約克夏豬在1761年左右起源於英國的約克郡。1830年，約克夏豬首次進口到美國，特別是俄亥俄州。但由於它的生長速度較慢，直到1940年代後才開始流行。大約克夏豬也開始大量從加拿大和英國引進，這個品種通過選育得到了快速改進。

現在幾乎美國的所有州都有看到約克夏豬的蹤影，以伊利諾斯州、印第安納州、艾奧瓦州、內布拉斯加州及俄亥俄州種群最大。

約克夏豬是目前世界上應用最為廣泛的瘦肉型豬種之一，在中國大陸也被稱為大白豬，在養豬生產一般作為第一母本。大約克夏豬具有繁殖力高、瘦肉率高、生長速度快和適應能力強的特點。是中國大陸目前飼養量最多的外來豬種之一。

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