胡獨鹿（?—932年），五代時黑水靺鞨首領。後唐同光三年（925年），胡獨鹿遣使者到洛陽覲見後唐莊宗李存勖，胡獨鹿和前一年來朝貢的黑水兀兒是黑水靺鞨的兩部酋長。後唐明宗長興三年（932年），胡獨鹿去世，子桃李花繼立，常來中原請求冊命。[1]後唐滅亡後，靺鞨的名稱逐漸在中國史書消失，取而代之的是女真的族名。
