越橘
杜鹃花科越桔属植物
越橘（學名：Vaccinium vitis-idaea），又名紅豆（黑龍江）、牙疙瘩（大興安嶺），是杜鵑花科的落葉灌木植物，有「北國紅豆」讚譽；性耐寒，味熟時略酸甜，未熟略苦，生長在海拔900－2000米針葉林與闊葉樹交混區，紅果實可當果醬、鮮食，葉可製成茶葉泡茶，葉含烏蘇酸、鞣質成分。中醫學認為它「利尿消炎」。喜酸性潮濕土壤。含有豐富的維他命A、維他命C、B族維他命等營養量，野生歐洲越橘大量分佈在斯堪的納維亞半島（挪威和瑞典）。
越橘
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 杜鵑花目 Ericales |
| 科： | 杜鵑花科 Ericaceae |
| 屬： | 越橘屬 Vaccinium |
| 種： | 越橘 V. vitis-idaea
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| 二名法 | |
| Vaccinium vitis-idaea | |
特徵
編輯-
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越橘的花 -
19世紀繪圖
