錫蘭肉桂
樟科桂属植物
錫蘭肉桂(學名:Cinnamomum verum)是樟科肉桂屬植物,原產斯里蘭卡,在中國廣東、海南、廣西、台灣均有栽培。其樹皮,亦稱錫蘭肉桂。
錫蘭肉桂![]() | |
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《科勒藥用植物》(1897), Cinnamomum zeylanicum | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 木蘭類植物 Magnoliids |
目: | 樟目 Laurales |
科: | 樟科 Lauraceae |
屬: | 肉桂屬 Cinnamomum |
種: | 錫蘭肉桂 C. verum
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二名法 | |
Cinnamomum verum | |
異名 | |
Cinnamomum zeylanicum Blume. |
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植株
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葉
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花序
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葉
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樹皮
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肉桂粉
用途
編輯樹皮陰乾後呈褐色,一般捲成筒狀出售。可泡在咖啡內、醃漬蜜餞、煮湯來調味;也常磨成肉桂粉作甜點的增味劑。葉片也可蒸餾提取精油,應用於芳香療法。