青梅李
青梅李(學名:Prunus domestica subsp. italica;英語:greengage)是歐洲李的一個亞種。[1]果實通常綠色或黃綠色,離核或黏核,可以鮮食,也可以用來製作甜點、醃漬梅。
青梅李 | |
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青梅李的花和果 | |
科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 薔薇目 Rosales |
科: | 薔薇科 Rosaceae |
屬: | 李屬 Prunus |
種: | 歐洲李 P. domestica
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亞種: | 青梅李 P. d. subsp. italica
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三名法 | |
Prunus domestica subsp. italica (Borkh.) Gams ex Hegi
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第一個真正的青梅李來自於原產於伊朗(波斯)的野生李子(波斯語:گوجهسبز,羅馬化:Gowjehsabz)。青梅李生長在溫帶地區,以其濃郁的糖果味而聞名。
《牛津英語詞典》將 "gage "和 "greengage "視為同義詞。然而並非所有的gage都是綠色的,一些園藝師對這兩個詞進行了區分,greengages是gage的一個品種,科學上稱為Prunus domestica (subsp. italica var. claudiana.)。此外,青梅李還包括大型的、通常是紫色至黑色的、偶爾是亮黃色的圓李子,以及古老而鮮為人知的奧地利品種Punze(var. rotunda)和Weinkriech(var. vinaria)。