飛霞液是廣東清遠出產的一種醬香型白酒,源於1921年8月成立的「永利豐」酒坊。1952年當局合併當地包括永利豐在內的39家酒坊成立聯營酒廠,後改名清遠酒廠。大躍進文化大革命期間為擴大茅台生產而推行茅台異地生產試驗時,廣東省有關部門奉命於1970年聯合扶持研製生產醬香型白酒,清遠市酒廠被選為其中之一,酒廠在茅台技術支援下於1973年獲成功,產品定名為飛霞液。產品推出後雖受歡迎和多次獲獎,並被稱為「廣東茅台」[1]

參考文獻

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  1. ^ 广东茅台——— 飞霞液. [2011年6月14日] (簡體中文).