食品衛生
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2016年5月24日) |
此條目可能包含原創研究。 |
食物衛生是指一系列與食物的進食、烹調及保存相關的衛生常識。日常因飲食而引起的問題,主要都是因為細菌在食物滋長,從而引致食物中毒。透過下列的方法對食物衛生作安全監管,可以使食用者避免透過進食而使身體健康受損。食物衛生可以分為兩方面:
- 進食食物時要注意的衛生常識
- 烹調及保存食物時要注意的衛生常識
進食前
編輯食物烹調
編輯食物保存
編輯參看
編輯參考
編輯- 英國皇家公共衛生學院 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
外部連結
編輯您可以在維基文庫中查找此百科條目的相關原始文獻:
這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |