- 5月31日：惠州市2022年金融服務實體經濟年鄉村振興專場活動於5月30日舉辦，期間共有9間銀行為27間涉農企業授信人民幣4.83億元。（[1]）
- 5月30日：惠州市教育局於近期發佈2024年起生效的惠州中考改革方案，其中語文、歷史科目總分將分別提至130分及70分。（[2]）
- 5月29日：全市安全生產責任保險工作推進會議於5月27日召開，會上指惠州市安全生產責任保險信息化管理平台已基本建設完成，並正式啟用。（[3]）
- 5月28日：「與城共生 惠就未來」惠州科教·人居與城市發展論壇於5月27日在中科家園舉辦，期間亦為惠州國畫院書畫藝術實訓點揭牌。（[4]）
- 5月27日：全國公安系統英雄模範立功集體表彰大會於5月25日上午在北京舉行，惠州公安系統合共有1個集體及5名個人受到表彰。（[5]）
- 5月26日：第十三屆惠州市人民代表大會常務委員會第五次會議於5月25日召開，提請審議了《惠州市文明行為促進條例（草案）》。（[6]）
- 5月25日：截至5月21日，惠州市已有3161個在建工地註冊了粵康碼場所碼，錄得523.63萬人次打卡數據，實現全市建築工地場所碼全覆蓋。（[7]）
- 5月24日：惠州市統計局於5月23日發佈2022年1-4月規模以上工業統計數據，顯示統計期全市規模以上工業增加值為人民幣725.46億元，同比增10%。（[8]）
- 5月23日：「智創科技 振興中華」國家兩大科學裝置模型展於5月21日在惠州科技館開展，將展覽至5月28日。（[9]）
- 5月22日：惠城區2022年公辦學校一年級戶籍生學區劃分範圍於5月21日公佈，適齡學童家長鬚於5月23-26日期間於「惠上學預報名系統」登記。（[10]）
- 5月21日：廣東省第八批省級非物質文化遺產代表性項目名錄於5月20日公佈，葛洪傳說、蘇東坡傳說等5項惠州非遺項目入選。（[11]）
- 5月20日：「樂享山海·自在惠州」2022年「5·19中國旅遊日」惠州市系列活動啟動儀式於5月19日舉辦，期間全市將推出25項文旅惠民措施。（[12]）
- 5月19日：惠州港荃灣港區5萬噸級石化碼頭工程於5月17日通過竣工驗收，該碼頭年設計吞吐量可達到240萬噸。（[13]）
- 5月18日：惠州全市公共交通於5月16日起對利用支付寶乘車碼支付車資的乘客實施健康碼查驗、場所打卡與車資支付「三碼合一」措施。（[14]）
- 5月17日：中華全國婦女聯合會於5月15日舉辦表彰活動，惠州市有4個家庭分別獲評第十三屆全國五好家庭及全國最美家庭。（[15]）
- 5月16日：惠州市防汛應急響應已於5月15日9時解除，生效期間全市各縣區皆有不同程度受災，共有2.93萬受威脅群眾被安全轉移。（[16]）
- 5月15日：惠州市三防指揮部於5月14日11時將防汛Ⅲ級應急響應調整為防汛Ⅳ級應急響應，氣象部門則指15日南部地區仍有明顯降雨。（[17]）
- 5月14日：惠州市第一屆「最美殘疾人」「最美助殘人」發佈儀式於5月13日上午舉辦，現場「最美殘疾人」「最美助殘人」各10人頒發榮譽證書。（[18]）
- 5月13日：惠州市教育局於5月12日公佈2022年高中階段學校招生生源計劃，當中普通高中、中職（技工）院校分別擬招錄4.5萬人、3.3萬人。（[19]）
- 5月12日：惠州市「惠民樂購」消費券發放活動（餐飲業）專題座談會於5月10日上午舉辦，會上披露「惠民樂購」消費券將在5-8月分兩期發放。（[20]）
- 5月11日：位於紅花湖景區內的廣汕鐵路跨京九鐵路特大橋於5月9日0時55分正式合龍，為全線唯一轉體施工特大型橋樑。（[21]）
- 5月10日：惠州市氣象台近期發佈預告，指5月10-15日期間全市將有2022年以來「強度最大、範圍最廣、持續時間最長」的強降水過程。（[22]）
- 5月9日：惠州市5月7日新增3例2019冠狀病毒病境外輸入無症狀個案，年齡介於29-83歲之間，皆於5月4日自香港入境及納入閉環管控。（[23]）
- 5月8日：惠州市自建房安全專項整治電視電話會議於5月7日召開，會上強調應「以『時時放心不下』的責任感、緊迫感好自建房安全專項整治」。（[24]）
- 5月7日：截至近期，惠州市已有2500人次困難群眾依《惠州市慈善總會城鄉困難居民大病醫療救助辦法》獲得非醫保範圍內自付費用二次救助。（[25]）
- 5月6日：截至5月3日，惠州市已有55.13萬名60歲以上長者完成144.53萬劑次新冠疫苗接種，一針、兩針接種覆蓋率分別為90.77%、79.68%。（[26]）
- 5月5日：《惠州市進一步支持服務業領域紓困發展的若干措施》於近期出台，推出包括降低企業稅收負擔、社會保險成本、運營成本等在內的19條措施。（[27]）
- 5月4日：惠州市2022年政銀企交流對接會（餐飲行業專場）於近期舉辦，建行、郵儲行及浙商銀行惠州分行將為本地餐飲業提供人民幣2億元貸款。（[28]）
- 5月3日：惠州抹香鯨主題館於4月30日恢復對外開放，並將於5月9日起逢周二、四、六對外預約開放，每日限流200人。（[29]）
- 5月2日：新瀝路下沉通道於5月1日正式開放行車，通道全長450米，為雙向4車道，連接新瀝路與菊花一路。（[30]）
- 5月1日：惠州市住房和城鄉建設局4月30日發佈《關於促進房地產業健康發展和良性循環的通知》，將惠陽、大亞灣移出限購重點片區。（[31]）
