三井制粉場原名增裕麵粉場,由德國商人於1897年(清光緒二十三年)在上海楊樹浦路創辦,是中國第一家使用蒸汽機的麵粉廠,1911年(清宣統三年)改用電動機,是上海第一家使用電機的工廠。1915年(民國四年)日本三井物產株式會社將其收購併改為此名,1926年停產。[1][2]

參考資料

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  1. ^ 馬學新等. 《上海文化源流辞典》. 上海市: 上海社會科學院出版社出版. 1992年. ISBN 7805152381. 
  2. ^ 上海地方志辦公室. 专业志 >> 上海粮食志 >> 大事记. 上海地方志辦公室. [2013-12-25]. (原始內容存檔於2014-10-17).