乙基（英語：Ethyl group）是一個烴基官能團，化學式為—C2H5，簡寫為—Et（Ethyl）。最簡單的乙基化合物為乙烷（C2H6），乙基與氫原子相連。其他包括氯乙烷、溴乙烷、乙醇、乙胺和硝基乙烷等。
乙基化指向分子中引入乙基官能團的過程，參見烷基化。
乙基的結構。
