九記食品廠

九記食品廠（簡稱九記），成立於1961年，提供魚蛋、燒賣、齋、八爪魚等港式街頭小食。九記是少數仍在香港設廠的批發工場，以魚蛋聞名，早年主力供應到街頭小食店、車仔麵店、小食部、餐廳等。高峰時期供貨予近七成香港小食店，在香港「篤魚蛋」文化中很具代表性。2020年，九記正式打入零售市場，推出家用包裝並在超市發售。

曾獲獎項

• 2018-2019　港人港情品牌大獎的「最佳食品製造商」
• 2011-12　中國飯店金馬獎：中國飯店供應商百強
• 2011-12　最佳魚蛋製造商

外部連結

• 陳皮魚蛋邊度買？59年本地魚蛋廠 首推$39吞拿魚陳皮魚蛋 魚味更濃（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 蘋果日報報導: 九記魚蛋黃金夢（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 日產20萬粒魚蛋 直撃半世紀老字號魚蛋廠製作過程（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 飲食男女報導: 魚蛋網購推介（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）