單國祚,字柱明,松江府華亭縣人。明朝政治人物。
萬曆四十六年(1618年)戊午科應天鄉試舉人,天啟五年(1625年)進士,官南京工部主事,調湖廣按察司照磨,歷南京都察院照磨,升工部員外郎、郎中,主考廣西鄉試。