大花可可樹
可可屬植物的一個種
大花可可樹（學名：Theobroma grandiflorum）[2]，或音譯作古布阿蘇（Cupuaçu），屬於一類熱帶雨林樹，是可可屬的一個物種，跟可可樹同屬一個屬[3]。原生於亞馬遜盆地，本物種在當地很常見，並且在巴西北部的森林有自然的栽種。當中以巴西的帕拉州、亞馬孫州及阿馬帕州，還有哥倫比亞、玻利維亞及秘魯均有種植[3]。有指非洲的加納亦有栽種本物種[4]，但未必可信。本物種的果肉在整個中南美洲均有人食用，特別是巴西北部的多個州[5]，也常被用於製作雪糕、能量棒[6]等食物及其他產品[7][8]。
大花可可樹
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 錦葵目 Malvales |
| 科： | 錦葵科 Malvaceae |
| 屬： | 可可屬 Theobroma |
| 種： | 大花可可樹 T. grandiflorum
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| 二名法 | |
| Theobroma grandiflorum | |
參考文獻
編輯- ^ Fernandez, E.; Moraes, M.; Martinelli, G.; Colli-Silva, M. Theobroma grandiflorum. The IUCN Red List of Threatened Species. 2021, 2021: e.T191158664A191158666 [19 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2021-1.RLTS.T191158664A191158666.pt.{{cite iucn}}: error: malformed |doi= identifier (help)
- ^ ?. [2022-09-17]. （原始內容存檔於2022-09-21）.
- ^ 3.0 3.1 Giacometti, DC. Cupuaçu. Bermejo, J.E. Hernándo; León, J. (編). Neglected Crops: 1492 from a Different Perspective. Plant Production and Protection Series No. 26. Rome, Italy: FAO. 1994: 205–209 [2022-09-17]. ISBN 978-92-5-1032 請檢查
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- ^ Cupuaçu - the taste of the Amazon - Kew. kew.org. [28 October 2018]. （原始內容存檔於2018-10-28）.
- ^ Balston, Catherine; Derry, Johanna. Cupuaçu: Brazil's new alternative to chocolate. The Guardian. 17 April 2014 [28 October 2018]. （原始內容存檔於2022-09-22）.
- ^ Prazeres, Isadora Cordeiro dos; Domingues, Alessandra Ferraiolo Nogueira; Campos, Ana Paula Rocha; Carvalho, Ana Vânia. Elaboration and characterization of snack bars made with ingredients from the Amazon. Acta Amazonica. June 2017, 47 (2): 103–110. doi:10.1590/1809-4392201602203
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- ^ Brazil: Biodiversity for Food and Nutrition. b4fn.org. [28 October 2018]. （原始內容存檔於2022-09-21）.
