屠蒯

屠蒯，春秋後期晉國人，《禮記》作杜簣。擔任膳宰（主持飲食）。

前533年（周景王十二年、魯昭公九年、晉平公二十五年）六月，荀盈出使齊國，回程，死在途中。停棺在絳地，沒有安葬。晉平公在寢宮喝酒奏樂。屠蒯聽到鍾樂之聲，快步走進寢宮，斟酒給樂工（《禮記》作師曠）、寵臣嬖叔（《禮記》作李調）喝，批評他們作為國君的耳目，在大臣忌日奏樂飲酒。而且自罰一杯，說兩個侍候國君的人失職，國君沒有下令治罪，自己只是膳宰，不管吃飯的事情，卻勸說君主，也有罪過。晉平公說自己也有過錯，讓他斟酒罰自己。他把酒杯（觶）斟滿後高高舉起，平公說我死以後也不要丟棄這個酒杯，宣佈撤除了酒宴。從此之後，人民敬完酒，都要高舉酒杯，被稱為「杜舉」。前525年（周景王二十年、魯昭公十七年、晉頃公元年）晉頃公派屠蒯去到周朝，請求祭祀洛水和三塗山。萇弘看到屠蒯的臉色兇猛，認為晉國不是為了祭祀，怕是為了進攻戎人。九月，晉國的荀吳領兵滅亡了陸渾之戎。《漢書·古今人表》將屠蒯列為中中第五等。