巴克拉瓦

巴克拉瓦（baklava），又稱果仁蜜餅，是一種口味濃郁、甜蜜的土耳其酥皮點心。

巴克拉瓦

裝盤並切成各式形狀的巴克拉瓦
上菜順序	甜點
起源地	鄂圖曼土耳其帝國 (創新) 中亞 (傳統)
上菜溫度	冷溫、室溫或加熱
主要成分	酥皮、堅果、甜味料
菜品變種	多樣

巴克拉瓦

各種巴克拉瓦

巴克拉瓦以層層酥皮製成，內餡裹入碎堅果，再搭上甜蜜的糖漿或蜂蜜，是阿拉伯、伊朗國家與前鄂圖曼等地區常見的菜餚。