日本鰻鱺

鳗鲡科鳗鲡属的一种鱼类

日本鰻鱺學名Anguilla japonica,俗名白鱔青鱔鰻魚白鰻)為鰻鱺屬的一魚類,由於過度捕撈,日本鰻鱺數量極速減少,2014年時被國際自然保護聯盟評估為瀕危物種。[3][4]

日本鰻鱺
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
目: 鰻鱺目 Anguilliformes
科: 鰻鱺科 Anguillidae
屬: 鰻鱺屬 Anguilla
種:
日本鰻鱺 A. japonica
二名法
Anguilla japonica
異名
  • Anguilla angustidens Kaup, 1856
  • Anguilla breviceps Chu & Jin, 1984
  • Anguilla manabei Jordan, 1913
  • Anguilla nigricans Chu & Wu, 1984
  • Anguilla remifera Jordan & Evermann, 1902
  • Anguilla sinensis McClelland, 1844
  • Muraena pekinensis Basilewsky, 1855

分佈

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本魚分佈於馬來半島朝鮮半島日本、台灣(蘭嶼、綠島)[5]、中國大陸沿海與太平洋水系入海江河(四川境內的長江幹流、金沙江岷江涪江嘉陵江沱江渠江等水系)、菲律賓群島等地的淡水溪流中。該物種的模式產地在日本長崎[2]

特徵

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本魚體延長呈圓柱形,頭部呈錐型,但肛門後的尾部則稍側扁。鱗片細小,埋皮下,背鰭及臀鰭均與尾鰭相連。胸鰭位於鰓蓋後方,略呈圓形。魚體背部深灰綠或黑色,腹部白色,無任何斑紋,體表無任何花紋。成年體長可達40至90厘米,目前體型最大的日本鰻鱺長達150厘米。

生態

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屬於降海產卵的洄游魚類,在河流中生活6至8年後,成熟的個體於秋、冬季順河游入海中,在大洋深處產卵。卵孵化後隨海流漂送,經柳葉狀幼體英語Leptocephalus時期的變態行為,而達到河口成為透明的「鰻線」。雌魚溯河,雄魚在近海及河口附近索食生長。肉食性,以小魚、蝦、蟹、水昆蟲及動物屍體等為食物。[6]

經濟利用

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日本鰻鱺年產量,FAO數據[7]

可以燒烤、煮紅燒。常被加工製作成蒲燒鰻。現時科技仍未能人工繁殖日本鰻,故魚苗仍然是從海中捕獲再進行養殖。

參考文獻

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  1. ^ Jacoby, D. and Gollock, M. (2014) Anguilla japonica頁面存檔備份,存於互聯網檔案館). In: IUCN 2014. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2014.1
  2. ^ 2.0 2.1 中國科學院動物研究所. 鳗鲡. 《中國動物物種編目數據庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-11]. (原始內容存檔於2016-03-05). 
  3. ^ 科学松鼠会 » 日本鳗成为濒危物种,已经三年了. [2019-03-16]. (原始內容存檔於2020-02-14). 
  4. ^ madmonk說道:. 科学松鼠会 » 日本鳗鱼快被吃绝了?中国人起了什么作用. [2019-03-16]. (原始內容存檔於2020-02-14). 
  5. ^ 日本鰻鱺頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),sinica,2016-12-11查閱
  6. ^ 李思忠《黃河魚類志:黃河魚類專著及魚類學文選》頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),水產出版社,2015年,ISBN 9789578596771中國海洋大學出版社,2017年,ISBN 9787567015371
  7. ^ FishStat database頁面存檔備份,存於互聯網檔案館), FAO.