多士爐
多士爐（英語：toaster），是一種常用的廚房用品，主要用來烘烤多士。一個電多士爐通常包括一個箱體、發熱線、提高裝置和計時器，另外還有防止爐身過熱和電力過荷的保險絲等保護裝置。現在不少多士爐都具有可拉出的麵包屑底盤，方便使用後進行清理。為使多士爐可適應不同厚度的麵包，很多多士爐都設有麵包置中裝置，麵包會夾於兩側發熱線的中央，避免麵包因倒向一側導致麵包一邊烘烤不足，另一邊卻烤焦的問題。商用多士爐可以同時烘烤多片多士，以達到高效的目的。
1909年，通用電氣製造的GE model D-12是最早獲得商業上成功的多士爐。[1]
電彈式多士爐的發明者是艾伯特·馬什[2]。1906年，他在美國俄克拉荷馬州的斯蒂爾沃特工作時發明了這種器具，目的是確保工人吃到烤得均勻的麵包[3][4][5][6][7]。弗蘭克·E·謝勒（Frank E. Shailor）在1909年獲得專利的電加熱器[8]或喬治·J·施耐德（George J Schneider）在1905年獲得專利的電爐[9]也可被認為是最早的多士爐。這具體取決於對多士爐的定義：前者不是彈起式多士爐，只烤麵包的一面；後者的專利中沒有提到麵包。
其他
編輯2022年，英文維基百科被發現長久以來錯誤將艾倫·麥克馬斯特當作多士爐的發明者，並建立他的獨立條目，描述讓人誤信為真，導致假資訊廣傳至其他媒體。[10]
參考資料
編輯- ^ Electric heater.. Google Patents. [2022-12-10]. （原始內容存檔於2022-11-20）.
- ^ US Expired - Lifetime US825938A,Schneider, George J,「Electric cooker.」,發表於1906-07-17,發行於1906-07-17
- ^ Silva, Marco. Alan MacMasters: How the great online toaster hoax was exposed. 英國廣播公司新聞部. 2022-11-18 [2024-06-02]. （原始內容存檔於2024-08-20）.
- ^ Cant, Ash. Alan MacMasters, the man the world thought invented the toaster. The New Daily. 2022-11-23 [2024-06-02].
- ^ Felton, James. 15-Year-Old Uncovers Major Wikipedia Toaster Hoax That Fooled the Media for Years. IFLScience. 2022-11-22 [2024-06-02]. （原始內容存檔於2023-12-09）.
- ^ Rauwerda, Annie. A long-running Wikipedia hoax and the problem of circular reporting. Input. 2022-08-12 [2024-06-02]. （原始內容存檔於2022-09-04） （英語）.
- ^ The Demise of Burnt Toast: The Invention of the Pop-up Toaster. Hennepin History Museum. 2018-09-10 [2024-06-07]. （原始內容存檔於2024-07-31）.
- ^ https://patents.google.com/patent/US950058 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） "The outside wires of the W-turns form the pockets in which the bread is placed to be toasted"
- ^ 存档副本. [2024-07-31]. （原始內容存檔於2023-05-16）.
- ^ Annie Rauwerda. A long-running Wikipedia hoax and the problem of circular reporting. Input. [2022-12-10]. （原始內容存檔於2023-07-18）.
參見
編輯
 | 這是一篇關於麵包的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |
 | 這是一篇與烹飪用具相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |