程介福(1223年—1289年),字伯強元朝將領,太原祁縣(今山西省祁縣)人。

父親程達,1218年率眾來降蒙古,授提控。轉任管民總管,賜銀符。1232年,以程達領平陽、河中、京兆民戶二千屯田鳳翔,換金符,位在總管上。蒙古軍伐蜀,往來供應,屯民出十分之七。程達死後,程介福嗣位。1252年,南宋制置使余玠暗中派遣偏將燒絕棧道,親率諸軍攻圍興元城,程介福率領屯兵五百赴援,道路不通,有三人自余玠營來投降,被程介福所獲,作為嚮導,直出陳倉。余玠撤軍。諸將符節上收,程介福入覲時,再賜金符,位在總管之上,許專生殺之權。有毆殺其兄的百姓,其父用金子賄賂程介福,說:「小兒子償死,我由誰來養?可憐寬恕他吧。」他說:「殺害同氣,其不仁超過虎狼,放過他怎麼約束百姓?」其父出去後,立誅此人。擢升為武略將軍、知弘州,有政績。因病去世。其子程檜,八番副都元帥,賜虎符。其孫程文演,陝西萬戶。

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