稷山板棗,是指中華人民共和國山西省稷山縣的一款土特產板棗,是中國地理標誌產品

特點

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稷山板棗形狀長圓、敦肥如板而得名,外皮柔韌而富彈性。板棗生食肉厚甜脆,也可以酒密封保存[1]。明朝期間引入山東金絲小棗,經多年培育、改良而成。板棗種植區包括稷山縣陶梁、姚村、南陽、辛莊、吳村、上柏、下柏等地,地處黃河東岸丘陵地帶[2]。1982年,在中國紅棗鑑定會上品質居第二位。1992年,獲首屆中國農業博覽會銀獎。1993年,獲山西省首屆農業博覽會金獎[3]

參考資料

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  1. ^ 呂日周編著. 山西名特产. 北京:農業出版社. 1982.12: 57. 
  2. ^ 趙維臣主編. 中国土特名产辞典. 北京:商務印書館. 1991.03: 64. ISBN 7-100-01072-1. 
  3. ^ 薛榮哲主編. 山西农业名产荟萃. 太原:山西高校聯合出版社. 1995.09: 97. ISBN 7-81032-823-9.