質粒藍素

質粒藍素（英語：Plastocyanin）是一種會參與電子傳遞的重要銅蛋白。它以一個單體的形式存在，在維管植物中約由99個氨基酸組成，分子量約為10,500Da。

質粒藍素的結構圖（PDB 3BQV （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館））。

功能

在光合作用中，質粒藍素被當作一個電子傳遞的媒介，它負責傳遞光系統II和細胞色素 b₆f 複合體中的細胞色素f之間跟光系統I和P700+之間的電子。

結構

質粒藍素中的銅原子與四周的四個氨基酸

質粒藍素是第一個利用X射線晶體學分析出來的銅蛋白。

反應

質粒藍素（Cu²⁺Pc）被細胞色素f經由以下反應方程式還原：

Cu²⁺Pc + e^- → Cu⁺Pc

解離後，Cu⁺Pc 擴散離開類囊體直到與P700⁺發生結合。 P700⁺經由以下反應式氧化Cu⁺Pc：

Cu⁺Pc → Cu²⁺Pc + e^-

氧化還原電位約為370 mV ，等電點約為pH4。

參考資料

• Berg, Jeremy Mark; Lippard, Stephen J. Blue Copper Proteins. Principles of bioinorganic chemistry. Sausalito, Calif: University Science Books. 1994: 237–242. ISBN 0-935702-72-5. 
• Sato K, Kohzuma T, Dennison C. Active-site structure and electron-transfer reactivity of plastocyanins. J. Am. Chem. Soc. February 2003, 125 (8): 2101–12. PMID 12590538. doi:10.1021/ja021005u.