赤石斑魚

赤石斑魚，又稱黑邊石斑魚，俗名為石斑、格仔魚、赤鮨，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。

赤石斑魚
保護狀況
無危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	輻鰭魚綱 Actinopteri
目：	鱸形目 Perciformes
科：	鮨科 Serranidae
屬：	石斑魚屬 Epinephelus
種：	赤石斑魚 E. fasciatus
二名法
Epinephelus fasciatus Forsskål, 1775
異名
Plectropoma fasciata Forsskål, 1775 Serranus marginalis Bloch, 1793 Perca maculata Forster, 1844 Holocentrus erythraeus Bloch & Schneider, 1801 Holocentrus oceanicus Lacepède, 1802 Epinephelus emoryi Schultz, 1953 Epinephalus alexandrinus Valenciennes, 1828 Epinephelus marginalis Bloch, 1793 Cerna alexandrina Valenciennes, 1828 Serranus cruentus De Vis, 1884 Serranus oceanicus Lacepède, 1802 Serranus tsirimenara Temminck & Schlegel, 1842 Serranus geometricus De Vis, 1884 Serranus fasciatus Forsskål, 1775 Serranus variolosus Valenciennes, 1828 Serranus subfasciatus De Vis, 1884 Holocentrus rosmarus Lacepède, 1802 Epinephelus alexandrinus Valenciennes, 1828

該物種的模式產地在紅海。

分佈

本魚廣泛分佈於印度洋－太平洋區，包括東非、日本、韓國、台灣、澳洲、豪勳爵島及太平洋各島嶼附近海域皆有分佈。

深度

水深4至160公尺。

特徵

體呈紅橙色，體側具5至6條不甚明顯橫帶。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小齒，兩側齒細尖，下頜約2－4列。胸鰭圓形且長過腹鰭、尾鰭圓形，具有但黃色之末端，背鰭硬棘部的尖端呈黑色，背鰭硬棘6枚，背鰭軟條15－17枚、臀鰭硬棘3枚，軟條8枚。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數49－75枚；縱列鱗數92－135枚，前鰓蓋骨後緣具鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體長可達40公分。

生態

為岩礁區及珊瑚礁區常見之魚類。肉食性，以魚類及甲殼類為主食。

經濟利用

肉質鮮美，具高價值經濟魚類，適合清蒸或煮清湯皆可。

參考文獻

• 台灣魚類資料庫 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）