3-氧酰基-[酰基载体蛋白]还原酶

3-氧酰基-[酰基載體蛋白]還原酶(英語:3-oxoacyl-[acyl-carrier-protein] reductaseEC 1.1.1.100頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)),是一種以NAD+NADP+受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種催化以下酶促反應

3-氧酰基-[酰基載體蛋白]還原酶
識別碼
EC編號 1.1.1.100
CAS號 37250-34-3
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PRIAM英語PRIAM_enzyme-specific_profiles 概述
PDB RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
基因本體 AmiGO / EGO
(3R)-3-羥酰基-[酰基載體蛋白] + NADP+ 3-氧酰基-[酰基載體蛋白] + NADPH + H+

3-氧酰基-[酰基載體蛋白]還原酶主要參與多不飽和脂肪酸脂肪酸生物合成過程。這種酶在以不同輔酶A衍生物底物時對不同酰基載體蛋白衍生物表現處明顯的選擇性。

結構研究

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至2007年,3-氧酰基-[酰基載體蛋白]還原酶已有21種三級結構被解析,它們對應的蛋白質數據庫編號分別為:1I011O5I1Q7B1Q7C1ULS1UZL1UZM1UZN2A4K2B4Q2C072FR02FR12NM02NTN2P682PFF2PH32PNF2UVD2Z5L

參考文獻

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