侯加采（？—？），字亮余，山西平阳府解州人。明朝政治人物、进士出身。
万历十六年（1588年）戊子科山西乡试举人，十七年（1589年）登己丑科进士，初授河内县知县，清慎和惠，民戴之若慈母，为立生祠。入为工部主事，晋郎中[1]，出为饶州府知府，历官四川遵义副使，宦囊如洗。至性孝友，任顺德时，闻母疾，即解官归。后闻兄病亦然。居家以讲明性学为事，诸达官造访者皆谢不见，学者翕然宗之[2]。
父侯居震，举人，官知县。叔侯居艮、侯居坤同登嘉靖丙辰进士。
