冰咖啡
此条目没有列出任何参考或来源。 (2021年12月25日) |
冰咖啡是在冰凉条件饮用的咖啡,如冰摩卡咖啡、冰拿铁、冰美式咖啡等。冰咖啡可能是用一般冲泡热咖啡的方式(例如手冲咖啡壶或法式滤压壶)制作,再加入冰水或是冰牛奶冷却,也有可能是用其他可以冷泡咖啡的作法(例如冰滴咖啡)。若咖啡有需要加入糖或是其他调味,会先用冲泡热咖啡的方式,在冷却前先加入,使其较快溶解。也有些冰咖啡会用糖浆来代替糖。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Eiskaffee_mit_Sahne.jpg/250px-Eiskaffee_mit_Sahne.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/Blue_Bottle%2C_Kyoto_Style_Ice_Coffee_%285909775445%29.jpg/220px-Blue_Bottle%2C_Kyoto_Style_Ice_Coffee_%285909775445%29.jpg)
有些国家的冰咖啡也会像其他饮料一样包装贩售,此时的“冰咖啡”只是温度较低而已。许多咖啡厅也会贩售冰咖啡。多半会先冲泡较浓的热咖啡,再用冰块来稀释。
连结
编辑- Quahog.org article on the drink(页面存档备份,存于互联网档案馆)
- State of Rhode Island General Laws, Section 42-4-15(页面存档备份,存于互联网档案馆)
这是一篇与饮品相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |